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Adobe Photoshop CC 2017 (Macintosh)
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Recette du consommé d’asperges
Recette du consommé d’asperges
Préparation :
Préparation :
Dans une cocotte, faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive.
Dans une cocotte, faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive. Coupez les queue d’asperges en morceaux de un à deux centimètres et ajoutez-les à la cocotte. Ajoutez un bouillon-cube et couvrir d’eau. Faites cuire jusqu’à ce que les queues soient bien molles. Ajoutez le Kiri et le St Môret. Mixez le tout et passez au moulin à légumes pour retirer toutes les fibres. Servir chaud, tiède ou froid.
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